A cenoura é um dos vegetais mais populares da nossa mesa. É utilizado para fazer sopas, saladas, pratos principais. Você precisa saber algumas sutilezas para cozinhar cenouras. O tempo de cozimento é um deles. Quanto custa cozinhar cenouras de maneiras diferentes?
As cenouras são cultivadas em todos os lugares em parcelas pessoais. É um vegetal muito saudável. A composição da cenoura inclui aminoácidos essenciais: arginina, valina, metionina, fenilalanina e outros, além de várias vitaminas e oligoelementos. Graças a isso, ajuda no diabetes mellitus, melhora a visão, aumenta a imunidade e normaliza o metabolismo.
As cenouras são consumidas frescas e também estão incluídas em várias receitas de culinária. Para fazer isso, geralmente precisa ser soldado.
As cenouras podem ser cozidas de várias maneiras: em uma panela no fogão a gás ou elétrico, na panela elétrica, no micro-ondas, no forno. Em todos esses casos, apenas o tempo de cozimento será diferente.
Se as cenouras forem cozidas inteiras em uma panela no fogão a gás ou elétrico, levará cerca de 18 a 20 minutos após a fervura da água. Este processo pode ser reduzido em 5 minutos se o vegetal for cortado em pedaços pequenos.
Se você usar um micro-ondas para cozinhar cenouras, isso levará cerca de 10 minutos. Mas, em uma panela elétrica, o cozimento desse vegetal dura cerca de 30 minutos, dependendo do programa selecionado. Uma das maneiras mais rápidas é cozinhar cenouras no forno. Após ferver a água, ficará pronto em 12-15 minutos. Todas essas características variam dependendo do tipo e potência do dispositivo, bem como do tamanho do produto.
Como cozinhar cenouras corretamente
Independentemente do eletrodoméstico em que você deseja cozinhar cenouras, existem alguns pré-requisitos que devem ser observados.
1. Antes de cozinhar, enxágue bem os vegetais de raiz da sujeira e corte as áreas danificadas.
2. Despeje a água no recipiente alguns centímetros acima do nível das cenouras.
3. Os vegetais podem grudar no fundo durante o cozimento. Portanto, eles são regularmente mexidos.
4. A prontidão do vegetal de raiz é geralmente verificada com uma faca. As cenouras cozidas furarão facilmente. Se você usar um garfo para fazer isso, os vegetais digeridos se desfarão ao serem perfurados.
5. Após a fervura, a água é drenada e as cenouras são deixadas esfriar. Em seguida, é descascado.
6. A cenoura não deve ser salgada durante a cozedura, também é indesejável cortá-la em cubos, caso contrário não será possível conservar todos os seus sabores e nutrientes.
