Uma receita incomum para uma carne suculenta e incrivelmente saborosa. A carne vai bem com qualquer acompanhamento. Esteja preparado para que seus convidados peçam uma receita e peçam aditivos. A carne demora muito para cozinhar, mas vale a pena.
É necessário
- - 800 g de filé de porco;
- - 100 g de azeitonas (é melhor levar sem caroço);
- - 1 laranja;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - 1 pitada de noz-moscada.
Instruções
Passo 1
Enxágue e seque um pedaço de carne de porco. Esfregue com especiarias, sal e pimenta.
Embrulhe em plástico ou saco plástico e leve à geladeira por 3-4 horas.
Passo 2
Enquanto a carne absorve os temperos, lave e corte a laranja em pedaços pequenos. Pique as azeitonas em rodelas.
etapa 3
Retire a carne da geladeira, retire o celofane.
Espalhe o papel alumínio em uma assadeira e envolva a carne com especiarias.
Passo 4
Em seguida, espalhe as laranjas e azeitonas picadas uniformemente sobre a carne. Cubra com papel alumínio e leve o prato ao forno para cozinhar. Cozinhe a carne de porco por 10 minutos.
Etapa 5
Retire do forno quando estiver pronto. Remova com cuidado a carne e corte em plásticos, e despeje o suco resultante por cima. Servir quente.
