Para diversificar a omelete clássica, com que muitos preferem começar de manhã, pode-se acrescentar uma abobrinha jovem. O prato será saboroso e satisfatório, mas ao mesmo tempo não muito rico em calorias.
É necessário
- - abobrinha média (cerca de 300-350 g);
- - 4 ovos;
- - 30 g de creme de leite;
- - 30-40 g de queijo ralado;
- - 2-3 colheres de sopa de farinha;
- - uma pitada de açúcar;
- - sal a gosto;
- - uma colher de sopa de manteiga.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Corte as abobrinhas em círculos com cerca de 0,7 cm de espessura e passe-as na farinha dos dois lados.
Passo 2
Aqueça a manteiga numa frigideira que pode ser utilizada no forno. Frite as abobrinhas dos dois lados até dourar.
etapa 3
Em uma tigela, misture 1 ovo, creme de leite, açúcar e sal. Quando a mistura estiver homogênea, acrescente os ovos restantes.
Passo 4
Polvilhe as abobrinhas com queijo ralado e recheie com a mistura de ovos.
Etapa 5
Assamos a omelete no forno por 15 minutos, sirva imediatamente.
