Prepare ovos bovinos cozidos em creme de leite. O prato é gostoso e não leva muito tempo para ser preparado. Aliás, acredita-se popularmente que os ovos bovinos aumentam a potência e têm efeito curativo em todo o corpo.
É necessário
- - ovos de touro - 4-5 peças;
- - cebolas - 1-2 cabeças grandes;
- -sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - creme de leite - 2 colheres de sopa;
- - endro fresco e salsa.
Instruções
Passo 1
Antes de cozinhar ovos bovinos, os ensopados devem ser preparados para eliminar o sabor e o odor específicos. Para fazer isso, corte os testículos ao longo de uma linha longitudinal a uma profundidade de 0,5 cm, puxe a pele e separe-a cuidadosamente dos ovos. Limpe com cuidado para evitar danificar o delicado tecido do testículo.
Passo 2
Corte o testículo descascado em duas metades. Divida cada um deles em tiras longitudinais. Enxágüe os pedaços preparados em água corrente, retirando o sêmen restante. O pré-tratamento dos ovos bovinos eliminará o cheiro específico do produto. Você também pode mergulhar os ovos bovinos antes de cozinhar, despejando água fria por 10-15 minutos.
etapa 3
Ferva ovos bovinos descascados e cortados em água fervente com sal por 7-8 minutos. Se você adicionar algumas folhas de louro à água, o sabor dos ovos bovinos será um pouco parecido com o sabor dos cogumelos da floresta. Escorra a panela e lave os ovos com água fervente.
Passo 4
Corte as cebolas em rodelas pela metade. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira quente e frite a cebola até dourar. Adicione pimenta-do-reino à cebola. Especiarias como coentro e cominho combinam bem com ovos bovinos.
Etapa 5
Pique a salsa fresca e o endro e adicione à panela com os outros ingredientes. Só então transfira os ovos bovinos cozidos para a panela. É necessário fritar até que apareça uma tonalidade avermelhada.
Etapa 6
Os ovos bovinos fritos são um excelente prato caseiro. No entanto, se você adicionar algumas colheres de sopa de creme de leite e ferver por literalmente 5 minutos sob a tampa, você obterá excelentes ovos bovinos cozidos em molho de creme de leite.
Etapa 7
Ovos bovinos fritos combinam bem com batatas cozidas e purê de batatas. Ovos bovinos cozidos podem ser servidos com quase qualquer prato de vegetais ou cereais, macarrão. Enfeite com vegetais frescos e ervas antes de servir.
