Maçãs assadas são um sabor e aroma inesquecíveis que muitos conhecem desde a infância. É sabido que as maçãs assadas são muito mais saudáveis do que as frescas. É por isso que chamamos a sua atenção para uma receita de maçãs assadas originais e duplamente saudáveis, recheadas com ameixas e amêndoas.
Ingredientes:
- 11 maçãs (variedades diferentes);
- 1 punhado de amêndoas
- 1 punhado de ameixas;
- 4 colheres de sopa. eu. xarope de açúcar (agave).
Preparação:
- Lave bem as maçãs, mas não as descasque. Para gostos diversos, recomenda-se levar maçãs de diversas variedades, mas do mesmo tamanho, para que assem por igual.
- Remova cuidadosamente o caroço de cada maçã (usando uma limpeza especial) de forma que o orifício fique apenas de um lado. Isso é necessário para que a agave não escorra na assadeira durante o cozimento, mas seja preservada na própria maçã.
- Coloque as ameixas num prato, cubra com água quente e deixe repousar até ficar macio. Se a poda em si for suave, este procedimento pode ser ignorado.
- Coloque as amêndoas num prato fundo, adicione água quente e deixe repousar 5-7 minutos. Em seguida, escorra a água quente e enxágue bem as amêndoas com água fria e descasque se desejar. Este procedimento deixará as amêndoas ligeiramente mais macias e macias.
- Pegue uma assadeira (forma) e forre-a com papel manteiga.
- Coloque todas as maçãs no papel, colocando-as com o orifício para cima.
- Recheie cada maçã com amêndoas e ameixas e regue com o xarope de açúcar sobre o recheio.
- Envie a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40-50 minutos. Neste caso, o tempo de cozedura pode variar, pois cada forno possui características próprias. Esse fator deve ser levado em consideração.
- Retire do forno as maçãs prontas, assadas com ameixas e amêndoas, deixe esfriar um pouco, transfira para um prato e sirva de sobremesa.
