Este prato é moderadamente picante, muito aromático. O prato parece apetitoso e tentador apenas pela sua aparência. Pimentas picantes e doces darão um novo sabor picante às batatas e, graças ao molho de soja, o prato se torna muito mais aromático.
É necessário
- - 4 batatas jovens;
- - 1 pimentão;
- - 1 pimenta picante;
- - 1 cebola;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de molho de soja;
- - salsa, endro, sal.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas, cebolas, pimentões, enxágue. Retire as sementes, as partições brancas das pimentas búlgaras e quentes. Corte as batatas em rodelas ou tiras. Pique a cebola em meias argolas.
Passo 2
Frite as batatas e cebolas preparadas em uma frigideira em óleo vegetal. Não adicione sal aos alimentos nesta fase de cozimento!
etapa 3
Corte os pimentões em tiras, coloque os pimentões picantes e os doces na frigideira. Mexa as batatas com frequência durante a fritura para evitar que queime.
Passo 4
10 minutos após o início da fritura das batatas, despeje o molho de soja na panela, sal e mexa. Frite até que as batatas estejam macias. Se você gosta de molho de soja, pode adicionar mais.
Etapa 5
Lave o endro e a salsa, pique.
Etapa 6
Coloque as batatas em um prato e polvilhe com ervas frescas. Sirva como prato independente ou como acompanhamento para qualquer tipo de carne.
