Esta caçarola de massa doce com requeijão é um ótimo café da manhã de domingo para toda a família. O prato é delicioso e original. Molho de cereja vai decorar a caçarola e adicionar acidez a ela. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 4 porções.
É necessário
- - leite 2, 5% - 500 ml;
- - massa de trigo duro - 200 g;
- - manteiga - 100 g;
- - açúcar - 120 g;
- - açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa. eu.;
- - limão - 1 pc.;
- - ovos - 3 peças;
- - queijo cottage - 150 g;
- - creme de leite - 150 g;
- - cerejas em lata sem caroço - 1 lata;
- - açúcar de baunilha - 20 g;
- - amido de milho - 1, 5 colheres de sopa. eu.;
- - sal - 0,5 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Ferva o leite em uma panela, sal. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio (6-8 minutos). Retire o macarrão, legal.
Passo 2
Separe as gemas das proteínas. Bata as claras até formar uma espuma dura, adicione 50 g de açúcar e bata novamente.
etapa 3
Retire as raspas do limão. Combine a manteiga amolecida com 50 g de açúcar e as raspas de limão. Adicione as gemas, o queijo cottage e o creme de leite à mistura. Mexa com uma batedeira. Adicione o macarrão e as claras em neve à mistura, mexendo delicadamente com uma colher.
Passo 4
Unte uma assadeira com manteiga. Disponha a massa e a mistura de requeijão. Asse no forno por 35 minutos a 180 graus.
Etapa 5
Cozinhar o molho. Ferva o xarope de cereja, adicionando 1 colher de sopa. eu. açúcar e açúcar baunilha. Dissolva o amido em um pouco de água (50 ml) e despeje na calda. Ferva a mistura por 3-4 minutos. Acalme-se. Combine o xarope de cereja com o amido e o açúcar com as cerejas e triture a mistura no liquidificador até ficar homogêneo. O molho está pronto.
Etapa 6
Polvilhe a caçarola cozida com açúcar de confeiteiro e sirva com o molho de cereja. O prato está pronto!
