Muffins de chocolate são uma delícia que você não consegue evitar. Se você tem filhos, faça essa iguaria apenas nos fins de semana, porque muitos doces são conhecidos por serem prejudiciais.
É necessário
- -250 gramas de farinha peneirada,
- -250 gramas de açúcar granulado,
- -100 gramas de manteiga,
- -1 copo de iogurte natural bebendo,
- -100 gramas de cacau em pó,
- - uma colher de chá de fermento em pó,
- - meia colher de chá de sal,
- - meia colher de chá de bicarbonato de sódio,
- - dois ovos médios,
- - uma pitada de vanilina,
- -150 gramas de chocolate preto.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga em banho-maria ou no microondas.
Passo 2
Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar, o cacau em pó, a soda, o sal, a baunilha e o fermento.
Em outra xícara, misture o iogurte natural com dois ovos.
Combinamos produtos secos e líquidos, misture bem.
etapa 3
Adicione a manteiga derretida em uma tigela comum e sove a massa.
A massa pode ficar bem íngreme, quase seca. Se essa massa acabar, adicione um pouco de iogurte e misture.
Passo 4
Pique o chocolate em pedaços pequenos e adicione à tigela com a massa, misture.
Untamos as formas nas quais assaremos os muffins e os rechemos até dois terços com a massa (os muffins crescerão ao assar).
Etapa 5
Ajuste a temperatura para 200 graus no forno e aqueça-o.
Colocamos nossos muffins para assar por 25 minutos.
Etapa 6
Tiramos os muffins assados do forno e deixamos esfriar por dez minutos. Em seguida, tiramos os muffins das formas e os servimos na mesa em um lindo prato para o chá.
