A sopa de peixe pode ser considerada um prato tradicional da culinária russa. No entanto, se você está cansado de sopas de peixe comuns e quer diversificar um pouco seu cardápio, experimente fazer uma sopa de peixe no estilo finlandês.
É necessário
- - 400 gramas de lúcio
- - 300 gr de leite
- - 3 batatas
- - 1 cebola
- - manteiga
- - 1 colher de sopa de farinha
- - 3 pecas. pimenta da Jamaica
- - aneto
- - salsa
- - sal
Instruções
Passo 1
Limpamos o lúcio, o intestino, enxáguamos e cortamos em pedaços grandes do mesmo tamanho.
Passo 2
Lavamos a cebola e cortamos dos dois lados.
etapa 3
Coloque a cebola em uma panela, acrescente a pimenta e encha com água.
Passo 4
Corte as batatas em tiras e coloque-as no caldo levado para ferver.
Etapa 5
Assim que as batatas ficarem mais macias, jogue o peixe na panela.
Etapa 6
Diluir a farinha no leite e adicionar a mistura à cuba de caldo. Cozinhe até que as batatas estejam totalmente cozidas.
Etapa 7
Retire a orelha do fogo, tempere com ervas picadas e azeite.
