É impossível saber quantas pessoas no mundo adoram costeletas. Ao mesmo tempo, costeletas tradicionais podem se tornar um prato enfadonho. Vale a pena trazer um pouco de criatividade e tudo vai mudar.
É necessário
- carne picada mista - 600 g,
- ovo de galinha - 1 unidade,
- alho - 2 dentes,
- pão - 200 g,
- leite ou água - 150 ml,
- cebola - 1 pç.,
- tomates - 2 pçs.,
- molho de tomate - 100 ml,
- queijo - 150 g,
- pimenta preta moída - 1/3 colher de chá,
- sal - ½ colher de chá
Instruções
Passo 1
Descasque os dentes de alho, esmague com a parte plana de uma faca, pique. Corte o queijo em rodelas. Prepare os tomates em círculos. Mergulhe o pão em leite ou água e esprema ligeiramente.
Passo 2
Combine a carne picada com o pão, o alho, o ovo, a pimenta e o sal. Bata nele com força na mesa.
Divida a carne picada preparada em porções, forme costeletas planas com elas.
etapa 3
Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque em cima da costeleta.
Passo 4
Frite as cebolas em uma frigideira quente, descasque e corte-as antes ao meio rodelas.
Etapa 5
Despeje o molho de tomate em cada costeleta, coloque uma certa quantidade de cebola frita. Por cima, coloque um círculo de tomate e cubra com uma fatia de queijo.
Aqueça o forno a 200 graus. Asse por 30 minutos.
