As crianças ficam encantadas com uma caçarola tão deliciosa com maçãs. A iguaria acaba sendo delicada, arejada. Passas e suco de limão são adicionados ao suflê - esses ingredientes o tornam ainda mais saboroso e aromático. Esta caçarola de suflê é boa para o café da manhã.
É necessário
- - 500 ml de leite;
- - 140 g de açúcar;
- - 70 g de passas;
- - 70 g de sêmola;
- - 70 g de manteiga;
- - 4 ovos;
- - 3 maçãs;
- - suco de limão, açúcar em pó.
Instruções
Passo 1
Enxágüe as maçãs, seque com uma toalha, pincele com manteiga derretida, passe no açúcar. Coloque as maçãs preparadas em uma assadeira, leve ao forno por 25 minutos, deixe assar a 170 graus.
Passo 2
Faça um suflê. Para fazer isso, ferva o leite, acrescente 60 g de açúcar, semolina, passas. Cozinhe por 3 minutos, mexendo lentamente. Transfira o leite para uma tigela grande. O resfriamento não é necessário.
etapa 3
Separe as gemas das claras, acrescente as gemas à mistura de sêmola. Bata as claras com o açúcar restante e o suco de limão - você obterá uma espuma forte. Adicione as proteínas, misture delicadamente.
Passo 4
Transfira a mistura para três latas pequenas ou um molde grande e mergulhe as maçãs assadas. Polvilhe com açúcar de confeiteiro imediatamente.
Etapa 5
Cozinhe as maçãs no suflê de maná por mais 25 minutos a 190 graus. Sirva quente diretamente nas formas.
