Uma amostra do cardápio por um mês facilita a vida de uma dona de casa, pois ajuda a resolver o problema diário de pensar nos pratos que serão preparados no dia seguinte. Levará um certo tempo para compilar essa lista, mas tornará a vida mais organizada e economizará no orçamento familiar.
É necessário
Caneta no papel
Instruções
Passo 1
Antes de fazer um cardápio por um mês, analise as preferências de sabor dos familiares, pois é a partir delas que você precisa se basear na hora de pensar nos pratos. Considere finais de semana e feriados, pois esses dias costumam ser receitas mais complexas e interessantes. Se não puder fazer isso imediatamente, basta anotar em uma folha separada os pratos que foram preparados no mês anterior. Então, para a compilação de um novo menu, já haverá uma lista aproximada em mãos, resta apenas simplificá-la e complementá-la.
Passo 2
Não tente cobrir o mês inteiro de uma vez, planeje o cardápio para a semana. Pegue uma folha de álbum e divida-a em várias colunas: pratos de carne e peixe, sopas, acompanhamentos, saladas, doces. Insira os nomes das receitas usadas na família nessas caixas. Esta lista o ajudará a fazer escolhas mais facilmente ao compilar seu menu diário.
etapa 3
Quando a lista estiver pronta, pegue seu caderno e comece a fazer um plano de refeições para a semana. Como muitas famílias cozinham por vários dias ao mesmo tempo, na verdade, por 7 dias, você precisará propor apenas algumas receitas diferentes para pratos quentes e de carne. O foco principal serão os acompanhamentos. Ao escolher os pratos, leve em consideração diferentes variações na mesma comida, o que poupará tempo para preparar as refeições. Digamos que você possa fazer carne picada não só em costeletas, mas também em sopa com almôndegas.
Passo 4
Resta apenas calcular quantos produtos serão necessários para preparar as refeições planejadas e comprá-los imediatamente por uma ou duas semanas. As compras em massa oferecem uma oportunidade de economizar dinheiro e evitar a compra de produtos desnecessários, sem os quais você pode passar. Você só precisa visitar a loja uma vez a cada poucos dias para comprar pão fresco e laticínios.
