O frango assado em vinagre balsâmico é preparado em várias etapas. O prato ganha um sabor picante graças à combinação incomum de molho balsâmico e pepinos.
É necessário
- - 100 ml de vinagre balsâmico
- - 1 frango pequeno
- - azeite
- - 2 colheres de chá mostarda
- - 100 g de pepinos
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - orégano
- - Alecrim
- - 1 pacote de manteiga
- - 6-7 tomates cereja
Instruções
Passo 1
Lave bem o frango com água fria. Seque levemente com um lenço de papel ou toalha de papel. Esfregue generosamente com sal e pimenta-do-reino.
Passo 2
Prepare a marinada em um recipiente separado. Para fazer isso, combine algumas colheres de sopa de mostarda, manteiga derretida, pepinos finamente picados e vinagre balsâmico. Adicione alecrim picado e orégano, se desejar.
etapa 3
Coloque o frango na marinada cozida. A peça de trabalho deve ficar em um local fresco por várias horas. Vire o frango periodicamente para molhar todos os lados da mistura.
Passo 4
Coloque em uma assadeira e leve ao forno por pelo menos uma hora. A prontidão do frango pode ser determinada pelo aparecimento de uma crosta dourada. Poucos minutos antes de cozinhar, adicione os tomates cereja, cortados ao meio, ao prato. Você pode polvilhar algumas verduras picadas no frango antes de servir.
