A batata do padeiro é um prato da cozinha francesa. A batata é o prato preferido de todos os países e povos. Ele contém uma grande quantidade de carboidratos, além de potássio, fósforo, magnésio. Batatas podem ser consumidas com gastrite e úlceras.
É necessário
- - 500 ml de caldo
- - 7 pcs. batatas
- - 1 cebola
- - 2 folhas de louro
- - sal, pimenta a gosto
- - 0,5 colher de chá Tomilho
- - 50 g de manteiga
Instruções
Passo 1
Primeiro, pegue e lave bem as batatas, descasque-as e corte-as em rodelas finas. Coloque as rodelas de batata em uma tigela e cubra com água fria para retirar o amido.
Passo 2
Corte a cebola ao meio rodelas. Pegue uma frigideira, derreta a manteiga e refogue em fogo baixo por 3-5 minutos.
etapa 3
Escorra a água, seque as batatas e junte à cebola. Mexa constantemente e aqueça até que o vapor comece a subir da panela. Isso significa que as batatas estão quentes o suficiente.
Passo 4
Transfira as batatas e as cebolas para uma assadeira e cubra com o caldo. Adicione as folhas de louro, o tomilho, a pimenta e o sal a gosto.
Etapa 5
Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus e asse as batatas até que o caldo seja completamente absorvido pelas batatas, cerca de 1-1,10 horas.
Etapa 6
Retire as batatas, polvilhe com queijo e leve ao forno por 5-7 minutos. Você obterá uma crosta marrom dourada.
