Cheesecake é chamado de torta ou bolo, onde o principal componente do recheio é o queijo macio ou o queijo cottage. O cheesecake de banana "espinha" não só é fácil de preparar, como a sobremesa será uma decoração maravilhosa para a mesa do Ano Novo.
É necessário
- - Biscoitos "Leite no forno" 250 g
- - manteiga 50 g
- - creme de leite 1 - 2 colheres de sopa. colheres
- - queijo cottage 350 g
- - bananas 2 unid.
- - açúcar a gosto,
- - gelatina instantânea 1 colher de sopa. eu.
- - flocos de coco verde
- - pó de confeitaria
Instruções
Passo 1
Vamos preparar os produtos necessários. Vamos tirar a manteiga da geladeira com antecedência para amolecer. A coalhada também deve estar quente. Pegamos bananas e as descascamos, cortamos em pedaços. Coloque as rodelas de banana no liquidificador e transforme-as em uma massa pastosa.
É melhor comer queijo cottage gordo. Esprema-o para fora da água. Em seguida, adicione o queijo cottage e o açúcar às bananas. Bata tudo de novo.
Passo 2
Agora fazemos uma base de cookies. Quebre os biscoitos em pedaços e triture até fazer migalhas usando um liquidificador. Adicione a manteiga amolecida e o creme de leite. Misturamos tudo. O resultado deve ser uma espécie de “massa” de biscoitos. Coloque a “massa” sobre uma superfície plana. Fazemos uma camada com cerca de 1 cm de espessura e damos a forma de uma espinha de peixe. Apare o excesso de massa. Coloque a base de massa na geladeira por 30 minutos.
etapa 3
Preparando o creme. Adicione água à gelatina. Colocamos no fogo e colocamos em banho-maria e esperamos a gelatina se dissolver. Em seguida, despeje gradualmente a gelatina quente na massa de coalhada de banana, bata no liquidificador e leve ao refrigerador por 15 minutos.
Passo 4
Pegue o prato em que vamos servir o cheesecake de banana com espinha. Colocamos uma base de espinha de peixe nela e colocamos o creme por cima em uma camada grossa. Decore o cheesecake de banana com flocos de coco verde e polvilhe em pó.
