Ternos são ótimos para fazer compota de frutas, conservas e sobremesas como marmelada e marshmallow.
É necessário
- - ameixa espinhosa 300 g;
- - maçãs 3 pcs.;
- - limão 1 pc.;
- - açúcar 1, 5 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Enxágue todas as frutas. Descasque as maçãs, retire o caroço e corte em cubos ou tiras. Remova as sementes da ameixa espinhosa. Retire as raspas do limão.
Passo 2
Coloque as maçãs e as ameixas em uma panela (para o microondas), cubra com o açúcar (reserve 3 colheres de sopa), mexa e leve ao microondas por 20 minutos na potência máxima. Durante este tempo, abra e mexa a massa 3 vezes. Quando engrossar, desligue a energia e continue cozinhando por mais 15 minutos. Também abra e mexa.
etapa 3
Quando a massa da colher endurecer, junte as raspas de limão, reduza ao mínimo o micro-ondas e cozinhe por mais 15 minutos, não se esqueça de mexer, senão a massa vai queimar. Em seguida, pegue um recipiente de plástico ou um recipiente de vidro fundo, cubra com filme plástico de forma que as pontas fiquem fora da forma, e coloque a massa de frutas, alise a superfície com uma colher. Portanto, deixe-o em temperatura ambiente por um dia.
Passo 4
Retire o marshmallow, polvilhe com açúcar, retire cuidadosamente da forma, coloque sobre uma superfície plana e polvilhe com açúcar do outro lado. Deixe por 6 horas. E depois corte em tiras ou quadrados. Esta sobremesa de fruta pode ser consumida com chá.
