Torta De Peixe Da Finlândia

Todo mundo sabe como os finlandeses amam peixes, esse é o seu elemento. Portanto, suas tortas são exclusivamente de peixe, suculentas e nutritivas.

É necessário

• - 200 g de farinha de centeio;
• - 200 g de farinha de trigo;
• - 200 g de água;
• - 50 g de manteiga;
• - 800 g de filé de peixe;
• - 200 g de bacon;
• - 2 cabeças de cebola;
• - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme;
• - 1 gema de ovo;
• - sal e pimenta.

Instruções

Passo 1

Pegue uma tigela grande e funda, peneire o centeio e a farinha de trigo e forme um torrão de farinha. Faça uma depressão e deite 200 g de água com cuidado. Sove a massa adicionando sal e manteiga.

Passo 2

Forme um retângulo com a massa, estenda e dobre ao meio. Leve à geladeira por meia hora.

etapa 3

Corte o bacon e a cebola em cubos. Frite em uma frigideira quente, passe a massa junto com o filé de peixe em um moedor de carne. Tempere a carne picada com sal, pimenta e adicione as natas. Homogeneizar.

Passo 4

Retire a massa da geladeira. Desenrole em um retângulo (não muito fino). Coloque o recheio em uma parte e cubra com a outra parte da massa. Unte as bordas com gema e cole beliscando-as.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 160 graus. Leve o bolo ao forno e leve ao forno por 3 horas.

Etapa 6

Quando o bolo estiver pronto, precisará ser embrulhado em um guardanapo por um tempo. Em seguida, livre-o e corte em porções. Despeje os pedaços resultantes com manteiga derretida e sirva.