Uma torta escandinava perfumada e satisfatória irá deliciar você e seus entes queridos com suas combinações de sabores incomuns! Os vikings sabiam muito sobre comida - esta tradicional torta recheada com camarão e ovos não é apenas saborosa, mas também saudável.
É necessário
- Para o teste:
- - 1 copo de farinha;
- - 50 gramas de manteiga;
- - 2 colheres de sopa de água fria;
- - uma pitada de sal.
- Para preencher:
- - 100 gramas de camarão descascado congelado;
- - 6 ovos;
- - 100 gramas de queijo duro;
- - 100 gramas de maionese;
- - 1 colher de chá de mostarda doce;
- - um monte de endro e salsa.
Instruções
Passo 1
Preparação de massa
Misture a farinha com o sal, acrescente a manteiga, corte em pedaços, despeje a água e sove a massa; enrole em uma bola, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por meia hora.
Passo 2
Preparação do recheio
Rale o queijo em um ralador grosso. Ovos cozidos, descasque e pique finamente. Enxágüe e pique o endro e a salsa. Misture os ovos, as ervas, a maionese e a mostarda. Descongele os camarões e pique em tamanho médio.
etapa 3
Abra a massa em uma mesa enfarinhada em uma camada de 1 cm de espessura e um pouco maior do que a assadeira. Umedeça a forma com água, coloque a massa sobre ela, forme as laterais, pique a massa em vários lugares com um garfo. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa, coloque os camarões por cima e cubra com queijo ralado. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 20-25 minutos. Sirva quente.
