Frango picante é cozido em marinada de mel. Este prato parece muito apetitoso graças à sua crosta escura frita. O limão assado confere à carne um sabor incomum.
É necessário
- - 1 frango inteiro
- - páprica moída
- - ervas picantes picadas
- - Tomilho
- - 3 limões
- - óleo vegetal
- - querida
- - 250 ml de caldo de galinha
- - xerez seco
Instruções
Passo 1
Lave bem o frango e seque com papel toalha ou toalha. Corte o limão ao meio. Moa uma parte com um ralador, misture com uma colher de sopa de azeite, ervas picantes, um pouco de pimenta do reino e sal. Corte a outra metade do limão em rodelas finas.
Passo 2
Esfregue bem o frango inteiro com a mistura de limão com especiarias. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por uma hora. Despeje o suco do frango em um recipiente separado e misture com uma colher de sopa de mel e xerez.
etapa 3
Despeje o frango assado com a marinada de mel, coloque o limão ao lado e leve ao forno por mais 5-6 minutos. Sirva o frango antes de servir e decore com salsa fresca.
