Uma receita bem escolhida para fazer costeletas de peixe picadas é uma vitória cem por cento sobre aqueles que realmente não gostam de pratos de peixe. Costeletas de salmão com queijo cottage, apenas aquela receita muito interessante.
É necessário
- - filé de salmão - 500 g;
- - queijo cottage - 1 pacote;
- - ovo de galinha - 1 peça;
- - pão branco - 3 peças;
- - leite - 100-120 ml;
- - sal, pimenta, noz-moscada - a gosto;
- - aveia - 1 copo;
- - óleo vegetal - para fritar.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de salmão, mergulhe o pão no leite e esprema ao fim de um minuto. Filé de pergaminho, requeijão e pão espremido.
Passo 2
Quebre o ovo no peixe picado resultante. Polvilhe com pimenta, sal e noz-moscada em pó e misture bem.
etapa 3
Forme costeletas com as mãos molhadas, enrole cada uma delas na farinha de aveia e coloque em uma frigideira quente. Não se esqueça de pré-aquecer o óleo vegetal nele.
Passo 4
Depois de fritar os bolinhos dos dois lados, adicione um pouco de água, não mais que 50 ml. Deixe as costeletas ferverem por 5-7 minutos em fogo baixo, com uma panela fechada. Sirva o prato acabado com uma salada leve de vegetais ou qualquer outro acompanhamento.
