O bolo de chocolate sueco é uma sobremesa única que mais parece uma torta, sua principal característica é o meio não assado, que também serve como recheio. Este bolo pode ser servido com nozes torradas ou chantilly.
Preparação de comida
Para fazer um bolo de chocolate sueco, você precisará de: 1 xícara de farinha, 135 g de manteiga, ½ xícara de cacau em pó, 380 g de açúcar granulado, 3 ovos de galinha, 2 colheres de chá. açúcar baunilhado.
Cozinhando um bolo de chocolate
Pré-aqueça o forno a 175 graus antes de fazer o bolo de chocolate sueco diretamente. Prepare uma assadeira, unte com um pouco de manteiga e reserve.
Coloque a manteiga em uma panela média e derreta em fogo baixo. Em seguida, peneire a farinha no mesmo recipiente, coloque o açúcar granulado e o açúcar baunilha, o cacau em pó e também quebre três ovos de galinha.
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e, em seguida, despeje a massa de chocolate na forma previamente preparada. Leve a panela ao forno e asse o bolo de chocolate sueco por 35-40 minutos, tempo durante o qual a crosta vai assar bem, e o meio ficará sem assar até o fim, esta é a principal característica da sobremesa.
Resfrie o bolo acabado por 10-15 minutos e retire-o da forma. Você pode polvilhar o topo dos produtos assados com açúcar de confeiteiro. Sirva quente.
O bolo de chocolate sueco está pronto!
