Delicie seus entes queridos com uma sobremesa perfumada e suculenta. A cor brilhante e o sabor irão animá-lo, e a receita criará raízes no livro de receitas e irá deliciar você e seus entes queridos. Muffins são adequados para uma mesa festiva ou encontros noturnos.
É necessário
- Farinha - 230 gramas,
- laranja - cerca de 200 gramas,
- ovos - 3 unidades,
- manteiga - 150 gramas,
- açúcar - 150 gramas,
- açúcar de baunilha - 10 gramas,
- fermento em pó - 2 colheres de chá ou 10 gramas.
Instruções
Passo 1
Lave a laranja, seque e descasque. Finamente três descasque, esprema o suco da polpa, despeje quatro colheres de sopa sobre a massa.
Corte 150 gramas de manteiga e aqueça em banho-maria (pode apenas deixar em temperatura ambiente e por 20 minutos para que amoleça).
Colocamos o forno em aquecimento (180 graus).
Lubrifique as formas com óleo suave e polvilhe um pouco com farinha. Se usarmos moldes de silicone, não lubrifique.
Passo 2
Adicione dois tipos de açúcar a uma tigela para a manteiga amolecida e bata na batedeira por dois minutos. Adicione os ovos com batimento contínuo. Despeje o suco espremido na hora em um jato fino e continue batendo por 30 segundos, a massa deve ficar homogênea.
Misture a farinha com as raspas de laranja raladas. Adicione a mistura seca resultante em pequenas porções à mistura líquida, misture bem para que não haja grumos.
etapa 3
Encha as formas de muffin com a massa, cerca de dois terços, pois os muffins vão crescer durante o cozimento. Colocamos as formas no forno, asse por no máximo 20 minutos. Os muffins devem adquirir uma deliciosa cor dourada. Tiramos os muffins prontos do forno e deixamos deitar por cinco minutos. Retire os muffins das formas e polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela. Sirva quente.
