Este prato parece um cachorro-quente, mas tem gosto de hambúrguer. Na verdade, tudo é muito simples - almôndegas caseiras com molho de tomate em uma baguete francesa. Saboroso e original.
É necessário
- Para almôndegas:
- - 200 g de lombo de vaca
- - 300 g de carne de porco
- - 1 cebola
- - 3 colheres de sopa. eu. creme
- - 2 colheres de sopa. eu. azeite
- - Sal e pimenta a gosto
- Para o molho:
- - 4 tomates
- - 1 pimentão
- - 1 cebola
- - 2 dentes de alho
- - sal, pimenta, orégano seco a gosto
- Além disso:
- - 1 baguete
- - 4 fatias de queijo duro
Instruções
Passo 1
Vamos preparar carne picada para almôndegas. Descasque a cebola, passe por água fria e corte em 4 pedaços. Moa a carne, a carne de porco e a cebola em um moedor de carne. Adicione sal, pimenta e creme. Homogeneizar. Forme pequenas bolas e frite em azeite por 10 minutos até dourar.
Passo 2
Vamos fazer o molho. Para fazer isso, lave os tomates, descasque e corte em cubinhos. Lave a pimenta, seque-a, retire o caroço e corte em tiras. Descasque e pique o alho. Coloque os tomates e os pimentões em uma panela pré-aquecida. Simmer coberto por 15 minutos. Em seguida, adicione o alho, sal, pimenta e orégano.
etapa 3
Coloque as almôndegas no molho. Simmer coberto por 15 minutos. Corte a baguete em 4 partes e ao meio, mas não completamente. Coloque as almôndegas quentes no meio, regue com o molho e coloque as fatias de queijo cada uma. Quando o queijo estiver ligeiramente derretido, você pode comê-lo.
