Os muffins de mel são pastéis deliciosos, muito macios, que não vão deixar ninguém indiferente. Eles são fáceis de preparar, mas comidos muito rapidamente!
É necessário
- - manteiga 100 g
- - 2 ovos
- - 1 colher de açúcar
- - 2 colheres de mel
- - 250 g de farinha
- - 50 ml de leite
- - fermento em pó
- - 80 g de amêndoas
- Para xarope:
- - 300 g de mel
- - 3 colheres de sopa de suco de limão
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Cubra as formas de muffin com óleo vegetal e farinha.
Passo 2
Pique as nozes. Derreta a manteiga e misture com ovos, leite, açúcar e mel.
etapa 3
Peneire a farinha e adicione o fermento. Sove a massa. Deve ser liso e não pegajoso nas mãos. Em seguida, junte as nozes e coloque nas formas.
Passo 4
Asse por cerca de 30 minutos. A prontidão pode ser verificada com um espeto de madeira.
Etapa 5
Pegue o mel e o suco de limão, misture e leve ao fogo baixo. Leve a mistura para ferver e cozinhe por mais 5 minutos, até a calda engrossar.
Etapa 6
Retire o muffin da forma e regue com a calda de mel.
