Existem muitas receitas de cheesecake e cada uma delas é única à sua maneira. Eu te ofereço mais um. Faça uma frigideira de queijo de caqui macia. Esta sobremesa derrete literalmente na boca. Não deixe de agradar aos seus entes queridos com esta iguaria!
É necessário
- - queijo cottage - 500 g;
- - açúcar - 1, 3 copos;
- - ovos - 4 pcs;
- - manteiga - 100 g;
- - creme de leite - 100 ml;
- - semolina - 5 colheres de sopa;
- - caqui - 2 pcs;
- - amido - 3 colheres de sopa;
- - raspas de limão - 1 colher de sopa;
- - sal;
- - açúcar de baunilha - 1 saqueta.
Instruções
Passo 1
Com o caqui, faça o seguinte: retire a casca, corte em pedaços e retire as sementes. Coloque as fatias de frutas no liquidificador e pique. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de açúcar granulado, raspas de limão e amido à massa resultante. Misture tudo bem. O recheio está pronto.
Passo 2
Passe o queijo cottage por uma peneira e misture com os seguintes produtos: um copo de açúcar, creme de leite, manteiga amolecida e açúcar baunilha. Bata bem esta mistura com um liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, adicione semolina a ele. Misture tudo bem.
etapa 3
Combine os ovos e o açúcar granulado restante em uma tigela separada. Bata bem esta mistura e misture com a coalhada.
Passo 4
Cubra a assadeira com uma folha de pergaminho e coloque a massa de coalhada sobre ela. O recheio deve ser espalhado sobre a massa da coalhada em pequenas porções para que fique uniformemente distribuído na forma de queijo.
Etapa 5
O forno deve ser pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus e o prato deve ser assado nele por cerca de 1 hora. Cheesecake com caqui está pronto!
