Os bolos de nata com creme doce provavelmente já provaram quase todo mundo. Mas poucos sabem que este maravilhoso aperitivo também é feito com outros recheios, servindo à mesa e à sobremesa, e como prato principal.
É necessário
- - 150 g de manteiga;
- - 200 g de presunto;
- - 5 peças. ovos de galinha;
- - 150 g de farinha premium;
- - 200 g de queijo cottage;
- - 10 g de açúcar;
- - 5 g de sal;
- - 50 g de verduras de endro;
- - 1 PC. um dente de alho;
- - azeite a gosto.
Instruções
Passo 1
Primeiro, faça uma massa. Esta receita de massa pode ser usada em bolos doces e não doces. Coloque a manteiga em uma tigela pequena e derreta no microondas ou no fogão.
Passo 2
Coloque uma panela em um fogão de tamanho médio, despeje um copo de água e leve para ferver, adicione manteiga derretida. Mexer. Adicione sal e açúcar, mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Deixe ferver novamente, retire e deixe esfriar.
etapa 3
Na batedeira, bata dois ovos até formar uma espuma, acrescente a farinha e a manteiga. Bata até ficar homogêneo. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo, acrescente o leite em pequenas porções. Remova e esfrie novamente. Comece a amassar a mistura ainda quente, acrescentando os ovos aos poucos. A massa deve ser lisa e ligeiramente brilhante.
Passo 4
Forre uma assadeira com papel manteiga e use uma seringa ou saco para fazer tortas com a massa. Espalhe-os com um ovo martelado por cima. Asse por 20 minutos, até dourar e ficar crocante. Retire e faça uma pequena incisão na lateral de cada hambúrguer.
Etapa 5
No liquidificador, junte o endro e o alho. Adicione sal, presunto e queijo cottage, você pode adicionar azeite. Recheie os bolos com natas. Sirva quando estiverem completamente frios.
