O "Prince" é uma salada fresca e perfumada que pode ser servida como prato principal, pois é muito gratificante devido à carne bovina.
Ingredientes:
- 600 g de carne (pouco gordurosa);
- 5 ovos de galinha;
- pepinos em conserva - 5-6 unidades;
- 3 dentes de alho;
- 1 Colher de Sopa. nozes;
- maionese.
Preparação:
- Lave a carne com cuidado, coloque em uma panela e encha com água filtrada.
- Adicione sal, especiarias, folhas de louro e pimenta em grão. Coloque o guisado de carne em fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 90 minutos. Retire o produto de carne cozido do caldo, deixe esfriar e separe em fibras finas.
- Ferva os ovos de galinha em água, deixe esfriar, descasque e esfregue em um ralador grande.
- Três pepinos em conserva em um ralador grosso. Descasque o alho, passe por uma prensa, misture com os pepinos.
- Seque as nozes em uma frigideira sem adicionar óleo por 5-6 minutos, triture em um pilão ou liquidificador.
- Recolhemos a salada em camadas. É preferível levar pratos transparentes, uma travessa ou uma forma dividida, pois neste caso a salada ficará muito elegante:
- primeira camada: carne cozida e uma camada de maionese;
- segunda camada: picles com alho e uma camada de maionese;
- terceira camada: ovos de galinha ralados no ralador grosso, sal e uma camada de maionese;
- quarta camada: nozes trituradas.
A salada está pronta, agora você precisa colocá-la em um local frio por várias horas para que fique de molho. Remova o anel de servir antes de servir.
