Quem acompanha de perto a sua figura, mas ainda quer se mimar com uma sobremesa saudável, vai se interessar pela receita de biscoitos de aveia de baixa caloria, que é bastante fácil de preparar.
Ingredientes:
- 240 g de queijo cottage baixo teor de gordura;
- 2 claras de ovo;
- 1 banana madura;
- meia maçã sem açúcar;
- açúcar ou mel - 1 colher de sopa;
- canela - 1 pitada;
- flocos "hércules" - 100 g.
Preparação:
- Misture o queijo cottage com açúcar ou mel (ou dilua alguns comprimidos de adoçante com água e adicione ao queijo cottage).
- Amasse bem a banana com um garfo até ficar mole, rale a maçã em um ralador fino e misture todos os ingredientes.
- Parta 2 ovos, separe as gemas, não precisamos deles. Misture as proteínas resultantes com queijo cottage e bananas.
- Adicione à massa resultante uma pequena pitada de canela ou qualquer outro tempero de sua preferência. Assar esses biscoitos é uma ótima desculpa para experimentar! Experimente adicionar flocos de coco (uma ótima combinação de coco e banana - a verdadeira pinacolada tropical!), Amendoim, sementes de papoula, sementes de gergelim, gotas de chocolate (apenas chocolate amargo) ou uma pitada de cravo-da-índia, cardamomo ou gengibre.
- Pesar 80 g de flocos instantâneos de Hercules em uma balança eletrônica. Se você tiver um moedor de café, pode usá-lo para moer os flocos até obter uma condição de farinha. Então, a textura do biscoito acabado ficará mais delicada. Se não houver tal dispositivo, não importa. Você pode adicionar flocos inteiros com segurança a esses cookies - como resultado, eles ainda vão ficar encharcados na massa e vão quebrar um pouco os cookies.
- Adicione a aveia em flocos ao resto dos ingredientes. Misture bem.
- É hora de pré-aquecer o forno. Coloque o forno para aquecer até 150 graus.
- Retiramos pequenas porções da massa com uma colher ou com as mãos molhadas, na forma de bolinhos espalhamos os futuros biscoitos em uma assadeira, que primeiro deve ser coberta com papel manteiga ou com uma manta de silicone. Você pode untar uma assadeira com óleo vegetal, isso não adicionará um teor calórico especial ao prato e uma crosta frita aparecerá nos biscoitos. Pressione os bolos um pouco com as mãos, deixando-os achatados.
- Assamos os biscoitos por 15-25 minutos, até dourar.
- Os cookies são bons tanto quentes como frios. Além disso, seria bom levá-los para um lanche, para não cair na tentação de iguarias prontas mais calóricas.
