A própria carne de frango é um produto dietético e, em combinação com um prato búlgaro fresco, torna-se não apenas saudável, mas também muito saborosa. Os pimentões coloridos criarão um clima de primavera para você e seus convidados.
É necessário
- - frango 1 carcaça
- - pimentão 8 unid.
- - nozes 200 g
- - 3 dentes de alho
- - cebolas 5 pcs
- - ovos cozidos 2 pcs
- - verdes
- - farinha 2 colheres de sopa. eu.
- - óleo vegetal
- - vinagre de maçã 1 colher de sopa. eu.
- - folha de louro
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Lave e ferva o frango em uma panela com água, adicionando a cebola, o louro e o sal. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 45 minutos.
Passo 2
Decorrido o tempo especificado, retire do caldo, deixe esfriar e separe a carne dos ossos.
etapa 3
Pique a carne, pimenta, sal e frite em uma panela com óleo vegetal até ficar cozido.
Passo 4
Em uma panela, refogue a cebola picadinha até dourar, acrescente a farinha e refogue por mais 2 minutos. Em seguida, despeje 200 ml de caldo e leve para ferver. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
Etapa 5
Adicione nozes picadas, ovos cozidos picados, alho picado, vinagre de maçã, sal e pimenta a gosto no molho resultante. Misture tudo bem.
Etapa 6
Descasque os pimentões dos caules e das sementes, corte ao meio e recheie com o recheio de frango.
Etapa 7
Adicione o molho aos pedaços de frango previamente fritos. Preencha as metades do pimentão com a mistura resultante. O prato está pronto a comer, decore com ervas na hora de servir.
