O peixe deve estar presente na dieta de uma pessoa moderna. Isso se deve ao fato de os pratos de frutos do mar serem baixos em calorias e ricos em proteínas, potássio e magnésio. A salada de peixe será do gosto não só para adultos, mas também para crianças. Usando esta receita, você pode facilmente organizar um "dia de peixe" saudável para você e seus entes queridos.
É necessário
- - repolho branco - 150-250 g
- - brócolis - 250 g
- - camarões - 150-250 g
- - salmão - 150-200 g
- - Pimenta búlgara - 1-2 unid.
- - folhas de endro e salsa - 260 g
- - pepino fresco - 270 g
- - molho de soja - 1, 5-2 colheres de sopa. eu.
- - suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.
- - azeite - 200-250 ml
- - sal
Instruções
Passo 1
Cozinhe o salmão no microondas. Para isso, coloque o peixe em uma tigela térmica, acrescente um pouco de água e leve ao forno por 4-7 minutos em temperatura média.
Passo 2
Descasque a pele e os ossos do salmão, corte em pedaços médios. Ferva os camarões até ficarem macios, retire as cascas. Divida os brócolis em inflorescências e coloque em água fervente por 7 a 8 minutos e, se congelados, guarde por mais tempo.
etapa 3
Pique o repolho bem fino. Corte a pimenta em tiras, o pepino em rodelas, pique finamente o endro e a salsa. Coloque todos os ingredientes em uma xícara.
Passo 4
Misture o molho de soja, o azeite e a rodela de limão em uma tigela pequena. Em seguida, pimenta, sal na salada e misture. Coloque o prato na mesa em rosetas, acrescentando pimentão para decoração.
