Para variar, você pode fazer um biscoito de sobremesa - essa torta aberta, inventada pelos franceses, é fácil de preparar e seu sabor atende aos requisitos mais sofisticados. E se a sobremesa for cozida com farinha integral, também é saudável.
É necessário
- - Farinha de grãos inteiros - 250 g;
- - Azeite - 60 ml;
- - Açúcar mascavo - 4 colheres de sopa. eu.;
- - Água - 120 ml;
- - Sal marinho - 1 colher de chá;
- - Quaisquer frutas e bagas a gosto - 2-3 copos;
- - Açúcar, mel e geléia - opcional;
- - Assadeira;
- - Pergaminho para assar;
- - Liquidificador.
Instruções
Passo 1
Prepare a massa de biscoito: misture a farinha com o açúcar, o azeite e o sal no liquidificador. Em seguida, adicione água aos poucos, de modo que a massa se aglomere. Depois, é melhor amassar a massa com as mãos, depois dividir em 2 partes e estender 2 círculos com uma espessura de cerca de 3 mm.
Passo 2
Cubra uma assadeira com papel manteiga, coloque círculos de massa sobre ela e leve à geladeira por 30 minutos. A massa deve esfriar corretamente.
etapa 3
Enquanto a massa esfria, prepare o recheio de morangos e pedaços de frutas - você pode pegá-los à vontade. Tiramos a massa da geladeira e imediatamente espalhamos o recheio, deixando 2 centímetros da borda. Nós beliscamos a massa em um círculo, fazendo uma torta meio fechada. Agora você pode despejar o recheio com mel ou geleia e untar levemente a massa com azeite de oliva.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse o biscoito nele por 40-45 minutos, até a massa dourar. A torta francesa está pronta.
