Fazer folhados de morango não leva muito tempo se você usar massa folhada pronta. A sobremesa incrivelmente deliciosa será uma agradável surpresa para toda a família.
Produtos necessários para fazer sobremesa
Para fazer folhados de morango são necessários os seguintes ingredientes: 500 g de massa folhada, 200 g de morangos maduros, 240 ml de leite, um pacote de pudim de baunilha, um pacote de geleia de leite para um bolo.
Você pode cozinhar bolinhos de morango com frutas frescas ou congeladas. Se o pudim de baunilha não estiver disponível no mercado, substitua-o por iogurte.
Receita de folha de morango
A massa folhada descongelada desenrola-se sobre uma tábua, após polvilhar com farinha. A camada resultante é cortada em quadrados aproximadamente iguais em tamanho: 12x12 cm. A uma distância de 2 cm da borda da massa, é cortada uma moldura em cada pedaço.
O forno é aquecido a 180 ° C. Uma assadeira é bem untada com óleo vegetal e as formas de massa preparadas são transferidas para ela. Os espaços em branco são cozidos por cerca de 10-12 minutos. Durante este tempo, as baforadas aumentarão significativamente de volume. Neste caso, um lado característico é formado. O meio das baforadas deve ser removido, deixando o fundo.
Os moldes resultantes são recheados com pudim de baunilha ou iogurte. Os morangos maduros são lavados e secos com papel toalha. As bagas descongeladas são especialmente secas com cuidado, caso contrário, a humidade libertada estragará a sobremesa. Cada baga é cortada em 4 partes. As fatias são espalhadas sobre o pudim.
O conteúdo da embalagem de gelatina é diluído com uma pequena quantidade de água fervida morna. Você deve obter uma geléia bastante espessa. Eles são regados com sopros. Depois disso, a sobremesa é colocada na geladeira por literalmente 15-20 minutos, para que a gelatina endureça.
Cozinhar folhados de morango: opção fechada
Para preparar este tipo de folhados, necessitará de: 500 g de massa folhada, 200-300 g de morangos maduros, 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.
Polvilhe a mesa com farinha e abra a massa em uma camada fina. Corte a massa em quadrados iguais. Na parte central de cada segundo pedaço de massa, coloque os morangos lavados, secos e cortados ao meio. Em seguida, o pedaço é coberto com outro pedaço de massa e as bordas da massa são pressionadas firmemente com um garfo.
Os espaços em branco são dispostos em uma assadeira untada com óleo vegetal. Os folhados são cozidos a uma temperatura de 180 ° C até se obter uma agradável tonalidade dourada. Em seguida, a assadeira é retirada do forno e os folhados são transferidos para uma assadeira plana. Polvilhe cada baforada com açúcar de confeiteiro; você também pode usar canela em pó.
