Experimente fazer costeletas de cogumelos suculentos que não precisem ser fritos e, portanto, sejam delicados para o corpo. Costeletas não são difíceis de preparar e não requerem uma lista extensa de produtos.
É necessário
- cogumelos - 100 g
- pão - 300 g
- cebolas - 1 - 2 peças
- sal, especiarias - a gosto
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Pão de trigo, melhor velho, descasque - eles são simplesmente cortados de todos os lados com uma faca afiada. Corte o pão preparado em fatias arbitrárias e adicione água. Deixe o pão de 5 a 10 minutos de molho no líquido.
Passo 2
Enquanto isso, descasque as cebolas brancas, que precisam ser cortadas em pedaços convenientes e passadas por um moedor de carne convencional ou grelha sem fatiar. Imediatamente adicione temperos a gosto e pão à cebola, depois de espremer a água. Mexa a cebola e o pão até ficar homogêneo e tempere com sal a gosto.
etapa 3
Qualquer cogumelo pode ser usado, incluindo cogumelos comestíveis da floresta, que primeiro precisam ser descascados e fervidos. Se você usar cogumelos cultivados, como champignon ou cogumelos ostra, eles só precisam ser lavados e cortados em fatias finas ou pequenos pedaços.
Passo 4
Misture os cogumelos picados com o resto da mistura. Faça pequenos bolos com a massa da costeleta e coloque em uma assadeira untada.
Asse costeletas de cogumelos sem ovos em um forno quente, aquecendo a uma temperatura de 200 graus. Tempo de cozimento de aproximadamente 30 minutos.
Os hambúrgueres de cogumelos podem ser servidos com o molho que quiser, quente, quente ou frio. Costeletas de cogumelos com salada de legumes fresca são boas.
