Todos deveriam ter uma receita do que é mais fácil de preparar e do que será realmente saboroso. Não é difícil descobrir como fazer panquecas com kefir, mas o resultado será excelente.
É necessário
- Kefir - 1 copo.
- Ovo - 2 unid.
- Farinha - 1 copo.
- Água fervente - 1 copo.
- Açúcar - 1 colher de sopa.
- Óleo de girassol - 0,5 xícara.
- Manteiga - conforme necessário.
- Uma pitada de sal.
- Soda é uma pitada.
Instruções
Passo 1
O processo de preparação da panqueca é padrão. As vantagens deste prato são que é fácil de preparar, todos os ingredientes estão disponíveis e não é necessário esperar que a massa cresça. Primeiro, os ovos são quebrados em uma tigela funda. Vença-os de boa fé. Um batedor regular ajuda. Em seguida, adicione sal, açúcar e água fervente em um jato fino. Adicione a farinha aos poucos, em um recipiente com kefir, em pequenas porções. Mexa uniformemente para que não formem grumos. Junte o óleo vegetal - um pouco, não mais do que 1 colher de sopa. Combine os ingredientes e misture tudo bem.
Passo 2
Agora você precisa fritar as panquecas. Isso é feito em uma frigideira de ferro fundido. É pré-aquecido. Em seguida, despeja manteiga (ou coloca manteiga, aqui tudo é feito na sua opinião).
etapa 3
Despeje a mistura na frigideira, não em camada grossa, pegue na frigideira pela alça ou por uma capela, se tiver esse milagre, e vire os pratos para que a massa se espalhe. Vire a panqueca conforme necessário. Em seguida, a panqueca preparada com kefir é removida, a massa é derramada novamente. As panquecas com kefir são diferentes das lácteas - têm uma textura original, o sabor é mais suave, parecem rendadas. Às vezes, ao terminar, um pouco de manteiga é colocada na pilha de panquecas, mas isso é, novamente, opcional.
