O espaguete com abobrinha e parmesão é um prato maravilhoso e autossuficiente por sua simplicidade. Todos podem desfrutar de um almoço tão simples, mas delicioso. Como alternativa, você pode experimentar diferentes ingredientes do prato, tornando-o mais original.
É necessário
- - massas (fettuccine, spaghetti, tagliatelli);
- - 50 g de parmesão;
- - 1 abobrinha;
- - 50 ml de caldo ou pasta de água;
- - azeite;
- - manteiga;
- - pimenta, sal, tomilho.
Instruções
Passo 1
Ferva o macarrão até ficar macio. Corte a abobrinha bem fina (de preferência um descascador de legumes). Em vez de abobrinha, você pode pegar uma abobrinha jovem.
Passo 2
Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione a abobrinha preparada, frite por um minuto em fogo alto.
etapa 3
Adicione o macarrão à panela, despeje o caldo. Complete com parmesão ralado. Não espere o queijo derreter, mexa os ingredientes imediatamente.
Passo 4
Divida a massa preparada em dois pratos, acrescente 1/2 colher de chá de manteiga em cada um, polvilhe com folhas de tomilho e sirva imediatamente.
