Um prato como a tarte de ananás e amêndoa irá surpreendê-lo não só pelo seu sabor delicado e suculento, mas também pelo seu aspecto delicioso. Eu sugiro que você cozinhe. Garanto que demorará um pouco para cozinhar.
É necessário
- - abacaxi - 1 pc;
- - massa de shortbread - 200 g;
- - amêndoas moídas - 200 g;
- - ovos - 2 pcs;
- - creme 35% - 1 copo;
- - açúcar - 150 g;
- - rum - 3 colheres de chá;
- - farinha - 300 g.
Instruções
Passo 1
Com o abacaxi, faça o seguinte: Corte em exatamente 2 pedaços e retire o miolo. Apenas metade da fruta é necessária para a torta. Corte a parte selecionada pela metade. Moa um deles em cubos pequenos e corte o segundo em meias argolas.
Passo 2
Abra a massa quebrada com um rolo. A propósito, você pode prepará-lo sozinho ou apenas comprá-lo. Pré-aqueça o forno a 170 graus. Coloque a camada resultante em uma assadeira redonda dobrável e leve para assar por 10 minutos.
etapa 3
Enquanto a torta está assando, prepare o recheio. Para fazer isso, combine os seguintes ingredientes em uma tigela: amêndoas moídas, açúcar granulado, rum e ovos de galinha. Misture tudo bem. Em seguida, acrescente o abacaxi picado e o creme de leite à massa resultante.
Passo 4
Coloque o recheio resultante sobre a crosta cozida. Em cima, coloque aquela parte do abacaxi, que é cortada em meias rodelas. Eles vão desempenhar o papel de decoração. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque a torta nele por cerca de meia hora.
Etapa 5
Resfrie os produtos assados prontos e decore como quiser, por exemplo, qualquer geléia, frutas frescas ou folhas de hortelã. A torta de abacaxi e amêndoa está pronta! Você pode servir à mesa.
