O final do outono é uma boa época para encontros aconchegantes no círculo familiar … E este bolo simples, mas muito saboroso, vai alegrar qualquer chá!
É necessário
- - 500 g de geleia de cereja espessa (ou qualquer outra ao seu gosto);
- - 300 g de farinha;
- - 4 gemas;
- - 100 ml de manteiga (ou óleo vegetal);
- - 150 g de açúcar de confeiteiro;
- - Vanilina - na ponta de uma faca;
- - Uma pitada de fermento em pó;
- - Uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Moa as gemas na batedeira com açúcar de confeiteiro, uma pitada de sal, baunilha e manteiga. Despeje a farinha peneirada com o fermento em pó, sove a massa do shortbread.
Passo 2
Cubra a forma de 20x30 cm com papel manteiga. Divida a massa em duas partes desiguais, coloque a menor na geladeira. Nós desenrolamos o grande e alinhamos o formulário com ele.
etapa 3
Espalhamos uma espessa camada de geléia sobre a massa. Três restantes massa em um ralador e polvilhe sobre o bolo. Levamos ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos até dourar. Aproveite o seu chá!
