Faça uma massa com frango, cogumelos ostra e cogumelos shiitake. Este prato é incrivelmente saboroso. Os amantes de especiarias podem adicionar pimenta vermelha o quanto quiserem. O macarrão com frango é perfeito para um jantar em família e como uma refeição quente para uma mesa festiva.
É necessário
- - 4 coxas de frango;
- - 50 g de manteiga;
- - 100 g de bacon;
- - 6 cogumelos ostra;
- - 6 cogumelos shiitake;
- - 2 dentes de alho;
- - 240 g de espaguete;
- - salsa;
- - 1 pimentão vermelho;
- - azeite.
Instruções
Passo 1
Lave as pernas e limpe-as com guardanapos. Pré-aqueça o forno a 180C. Unte uma assadeira com azeite e coloque as coxas de frango por cima. A pele não precisa ser removida. Asse até que a carne esteja macia e dourada na pele. Transfira as pernas para um guardanapo para esfriar e escorrer a gordura.
Passo 2
Quando as pernas estiverem frias, retire a casca, não é necessário para fazer o macarrão de frango. Em seguida, separe a carne dos ossos e corte em pedaços pequenos.
etapa 3
Corte o bacon em tiras, os cogumelos em rodelas, amasse o alho num espremedor de alho ou pique finamente com uma faca. Derreta a manteiga em outra frigideira, acrescente o bacon e os cogumelos e refogue por 5 minutos. No final, adicione o alho em um minuto.
Passo 4
Ferva o macarrão de frango em água salgada. Jogue em uma peneira, não enxágue. Corte a pimenta vermelha em pedaços pequenos e pique a salsa. Combine a carne de frango com bacon frito e cogumelos, adicione a salsa picada, polvilhe com pimenta vermelha picada, sal a gosto. Junte o espaguete. O macarrão com frango e cogumelos está pronto, você pode servir.
