Você ligou para seu amigo ou vizinho para uma xícara de chá ou café? Asse um cupcake de café delicado e perfumado e mime-se com uma fatia / Certifique-se de que esse cupcake não vai durar muito.
É necessário
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- 3 colheres de sopa. farinha de trigo
- 250 g manteiga
- 1, 5 art. Saara
- 5 ovos
- 1 saqueta de fermento em pó
- 1 xícara de café
- uma pitada de sal. Para esmalte: 0,5 colher de sopa. leite
- 0, 5 colheres de sopa. Saara
- 5 colheres de chá de cacau
- 50 gr. manteiga.
Instruções
Passo 1
Prepare uma xícara de café forte e natural com antecedência e deixe esfriar. Prepare a assadeira também. Pincele com manteiga e polvilhe com semolina ou pão ralado.
Passo 2
Amasse a manteiga amolecida e o açúcar em uma forma conveniente para bater a massa. Em seguida, adicione os ovos um de cada vez e bata na batedeira. A massa do muffin deve ser amassada rapidamente.
etapa 3
Adicione sal, fermento em pó e despeje o café na massa. Continue batendo tudo. Agora adicione a farinha peneirada por uma peneira em um copo. A massa deve ficar como um creme espesso.
Passo 4
Transfira a massa para uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse por cerca de uma hora. Verifique o cozimento com um palito de dente seco. Pique o bolo e se o palito estiver seco, o bolo está pronto. Se o cupcake queimar por cima, cubra-o com uma folha úmida de papel limpo. Isso impedirá que seu cupcake queime.
Etapa 5
Prepare a cobertura enquanto o bolo assa. Para fazer isso, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, leite com açúcar e cacau. Cozinhe até engrossar. Retire do fogo e adicione óleo. Despeje esta cobertura de chocolate sobre o muffin resfriado. Você também pode decorar os pedaços de muffin com folhas de hortelã fresca antes de servir. Aproveite o seu chá!
