O queijo cottage é um produto necessário, especialmente importante para o corpo de uma criança em crescimento. Mas nem todo mundo adora em sua forma mais pura. Mas os pastéis à base de queijo cottage são apreciados por muitos que gostam de doces. Por exemplo, um bolo com queijo cottage é uma guloseima muito saborosa que até cozinheiros novatos podem assar.
É necessário
- - queijo cottage - 300 g;
- - farinha premium - 160 g;
- - ovos de galinha - 5 peças;
- - manteiga - 0,5 pacotes (90-100 g);
- - açúcar - 180 g;
- - passas - 100 g (opcional);
- - fermento em pó - 1 colher de sopa. eu.;
- - vanilina - 1 saqueta;
- - açucar em pó;
- - misturador, liquidificador submersível;
- - assadeira.
Instruções
Passo 1
Transfira a manteiga para uma tigela pequena e derreta em banho-maria ou micro-ondas. Bata os ovos de galinha com o açúcar na batedeira em velocidade alta até que se tornem uma espuma branca e fofa. Em seguida, adicione a manteiga derretida e mexa.
Passo 2
Se você tiver grãos de coalhada, primeiro triture até formar uma pasta lisa com um liquidificador. Se a coalhada estiver mole, basta transferi-la para os ovos batidos com açúcar e manteiga. Em seguida, mexa a mistura com uma colher ou batedeira em velocidade média.
etapa 3
Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e a baunilha. Em seguida, transfira em porções para a massa da coalhada e misture bem para que não fiquem grumos de farinha. Em seguida, adicione passas lavadas e secas (opcional).
Passo 4
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus. Enquanto está esquentando, unte a assadeira com óleo e despeje a massa resultante nela. Em seguida, leve a forma ao forno e leve ao forno o muffin com requeijão por 40 minutos.
Etapa 5
Retire o produto acabado do forno. Após 5-10 minutos, transfira-o do molde para um prato. Após esfriar, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e sirva.
