Tudo em potes acaba sendo muito saboroso, principalmente se você levar potes de cerâmica de alta qualidade. A vantagem das receitas de pratos em panela é que você não precisa ficar no fogão, mexa, retire a espuma, acompanhe o prato. Basta preparar os produtos necessários, colocar em potes, esperar um certo tempo e pronto - o alimento cheiroso está pronto! A carne bovina muito saborosa é obtida em panelas, podendo ser assada com queijo e cogumelos ou até com algas marinhas.
Receita de carne com algas marinhas
Estrutura:
- 400 g de carne;
- 100 g de algas marinhas (secas);
- 2 cebolas;
- 0,5 xícaras de caldo de carne;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de ghee;
- uma colher de molho de soja;
- pimenta vermelha, sal.
Coloque o repolho seco em uma tigela, cubra com água, leve ao fogo baixo, cozinhe até ficar macio. Retire os pratos do fogão, coloque em local fresco durante a noite. Escorra o caldo do repolho, enxágue, corte. Corte a carne em fatias finas o suficiente, pique a cebola finamente.
Aqueça o óleo em uma panela de barro, coloque a cebola e a carne, frite. Adicione algas marinhas, caldo, molho de soja, pimenta e sal a gosto, cozinhe até ficar macio.
Receita de carne com cogumelos e queijo
Estrutura:
- 500 g de carne;
- 600 g de champignon;
- 2 cebolas;
- 4º. colheres de sopa de queijo ralado, óleo vegetal;
- 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- caldo de carne;
- colorau, manjerona, manjericão, pimenta-do-reino, sal.
Corte os cogumelos em quatro partes, sal, deixe por 20 minutos, depois frite na metade do óleo. Corte a carne em cubos e frite em óleo até ficar metade cozida.
Coloque os cogumelos e a carne em uma panela em camadas, polvilhe cada camada com especiarias, adicione o creme de leite, despeje uma pequena quantidade de caldo de carne, cozinhe por 50 minutos. Polvilhe com queijo ralado 10 minutos antes do final do cozimento.
