Para esses biscoitos de aveia, é preferível levar dois tipos de flocos - tradicional e instantâneo, pois os assados acabados adquirem aparência e textura mais expressivas. Passas também são adicionadas a esses deliciosos biscoitos.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 150 g de manteiga;
- - 100 g de farinha de trigo;
- - 75 g de aveia;
- - 50 g cada de mel transparente, passas escuras, açúcar;
- - 40 g de sementes de abóbora descascadas;
- - 5 g de fermento em pó;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de água;
- - uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga, acrescente o açúcar e o mel claro, mexa até ficar homogêneo. Combine a farinha com os cereais, as passas escuras e as sementes, acrescente à mistura de manteiga. Dissolva o fermento na água, acrescente à massa e amasse.
Passo 2
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque porções da massa por cima (espalhe com uma colher de chá), pressione um pouco para baixo para fazer bolos perfeitos. Asse biscoitos de aveia a 160 graus por 20 minutos.
etapa 3
Deixe os biscoitos cozidos esfriarem em uma assadeira por 10 minutos. Observe que os biscoitos não resfriados são muito macios, retire-os com cuidado da assadeira e coloque-os sobre uma superfície plana para o endurecimento final. Depois disso, os biscoitos ficarão crocantes, guarde-os em um recipiente bem fechado. Dessa forma, os biscoitos de aveia com sementes de abóbora não perderão o sabor e a fragilidade em uma semana.
