A salada marroquina é feita de laranja, cenoura e passas. Cenoura com laranja é uma combinação incomum, mas o sabor da salada é excelente. Uma salada tão saudável pode ser preparada com segurança para as crianças no café da manhã ou como um lanche para elas no almoço.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 450 g de cenouras;
- - 4 laranjas;
- - 1/3 xícara de passas escuras;
- - 2 colheres de sopa. colheres de pinhão;
- - canela em pó.
- Para reabastecimento:
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão fresco;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de azeite;
- - 1/4 colher de chá de açúcar.
Instruções
Passo 1
Descasque as cenouras, esfregue em um ralador grosso. Coloque as cenouras raladas em uma tigela funda e prática, na qual você vai misturar todos os ingredientes da salada.
Passo 2
Descasque as laranjas, divida em fatias, tire do filme. Se o suco escorrer durante o corte da laranja, tente coletar tudo em uma tigela - você precisará dele para temperar a salada. Coloque a polpa da laranja na cenoura, reserve por enquanto.
etapa 3
Agora prepare um molho para a salada marroquina. Combine o suco de limão, azeite, açúcar e suco de laranja. Bata um pouco a mistura - o molho está pronto.
Passo 4
Adicione as passas escuras, a canela com as cenouras e as laranjas, regue com o molho preparado e misture bem.
Etapa 5
Coloque a salada na geladeira por pelo menos 15 minutos - ela deve esfriar. Polvilhe pinhões na salada marroquina antes de servir.
