Vamos bater os clássicos da culinária francesa com maçãs e cranberries secas!
É necessário
- - 150 g de manteiga + para untar a forma;
- - 100 g de açúcar + para polvilhar produtos assados;
- - 1 ovo + 3 gemas;
- - 150 g de farinha + para polvilhar o molde;
- - 150 g de cranberries secas;
- - 500 g de maçãs.
Instruções
Passo 1
Retire o óleo da geladeira com antecedência para que amoleça. Bata até obter uma massa fofa com açúcar. Adicione o ovo primeiro, depois as gemas e bata até ficar homogêneo.
Passo 2
Despeje a farinha na manteiga e na massa de ovo, mexa com uma espátula até ficar homogêneo. Adicione cranberries, mexa para distribuir uniformemente na massa. Coloque a massa untada e enfarinhada e deixe no frio algumas horas.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 190 graus. Corte as maçãs em fatias grandes e cole na massa. Polvilhe com açúcar para obter uma crosta crocante e leve ao forno por 40-50 minutos. Esfrie e sirva. Bom apetite!
