Muito fácil de preparar, mas uma sobremesa deliciosa que parece muito bonita. Tortinhas de chocolate podem ser recheadas com pedaços de frutas ou frutas vermelhas e chantilly, mas esta receita usa creme de coalhada delicado como recheio.
É necessário
- Para seis porções:
- - 200 g de chocolate preto, massa de coalhada e leite;
- - waffles de 100 g;
- - 1 saco de creme seco;
- - kiwi para decorar a sobremesa.
Instruções
Passo 1
Quebre o chocolate amargo em pequenos pedaços e derreta no micro-ondas ou em banho-maria. Aplique uma camada de chocolate com um pincel de silicone nas formas de muffin de silicone e leve à geladeira por 5 minutos.
Passo 2
Em seguida, retire as formas, aplique a próxima camada de chocolate - deve haver 3 camadas de chocolate no total, caso contrário, as tortinhas ficarão muito frágeis.
etapa 3
Remova as tortinhas congeladas dos moldes - tome cuidado para não quebrá-las. É muito fácil retirá-los dos moldes de silicone.
Passo 4
Pegue um saco de creme de leite em pó, misture com o leite e bata por 5 minutos, em seguida, adicione a massa da coalhada, misture no liquidificador até ficar homogêneo.
Etapa 5
Esfregue os waffles em um ralador médio, acrescente à massa cremosa da coalhada, pode misturar com uma colher ou com um liquidificador.
Etapa 6
Coloque o creme de requeijão nas tortinhas de chocolate. É melhor fazer isso com uma seringa de confeitaria com um bico bonito - assim a sobremesa ficará bem mais asseada.
Etapa 7
Tortinhas de chocolate com creme de requeijão estão prontas, polvilhe com chocolate ralado por cima e decore com fatias de kiwi fresco.
