Esta canja tem um sabor agradável de tomate e alho e uma cor rica. Ele combina grãos de milho ágil e pedaços de frango saltitantes para a vantagem. O sabor pode parecer doce devido à presença de milho.
É necessário
- - colorau - 1 colher de chá;
- - sal - 1 colher de chá;
- - alho - 2 dentes;
- - água ou caldo - 700 g;
- - milho - 1 lata;
- - pimentão - 150 g;
- - filé de frango - 300 g;
- - extrato de tomate - 2 colheres de sopa;
- - molho de tomate - 100 g;
- - óleo vegetal - 35 g;
- - lâmpadas médias - 2 unid.
Instruções
Passo 1
Prepare toda a comida primeiro. Corte o frango em cubinhos, pique a pimenta em tiras e a cebola com uma faca menor e afiada.
Passo 2
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e acrescente a cebola. Frite sempre, mexendo ocasionalmente, até que a cebola fique transparente. Não é necessário levá-lo para fritar.
etapa 3
Adicione a pasta ou o molho de tomate. Frite, mexendo sempre, até que o gosto azedo e cortante desapareça, cerca de 3 minutos.
Passo 4
Adicione pimenta e frango. Frite toda a massa por 5 minutos. Adicione o milho, a páprica, a pimenta e o sal. Para um sabor picante, adicione molho Tabasco ou adjika. Pimentas vermelhas picantes farão o mesmo.
Etapa 5
Transfira toda a mistura para uma panela. Se for frito em uma panela, então você não pode mudar, mas continue cozinhando a sopa assim mesmo, em uma panela.
Etapa 6
Despeje o caldo aquecido ou água fervente. Coloque a panela em fogo alto, cubra com uma tampa.
Etapa 7
Reduza o fogo quando a sopa ferver. Cozinhe neste estado por cerca de 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e acrescente o alho picado à sopa. Deixe a sopa de tomate descansar por 5 minutos e sirva.
