Uma maneira de cozinhar a carne de porco deliciosamente é assá-la no forno com frutas secas. Graças a isso, não só ficará suculento, mas também adquirirá um sabor adocicado original. Além disso, esse prato não requer acompanhamento, por isso não prejudicará o seu corpo.
É necessário
- - 500 g de polpa de porco;
- - Pimenta búlgara;
- - alho-poró;
- - 200 g de damascos secos e ameixas secas;
- - óleo vegetal para fritar;
- - sal e pimenta-do-reino a gosto;
- - 500 ml de água.
Instruções
Passo 1
Corte o alho-poró em tiras grandes, retire os pimentões das sementes e corte em cubos. Frite levemente em óleo vegetal.
Passo 2
Corte a carne de porco em cubinhos pequenos, sal e pimenta a gosto. Coloque em um prato refratário, coloque os legumes fritos por cima e cubra tudo com água. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por meia hora.
etapa 3
Enquanto isso, cozinhe no vapor os damascos e as ameixas secas com água fervente. Após 20 minutos, escorra a água e coloque os frutos secos sobre a carne quase acabada. Adicione um pouco de água e cozinhe por mais 15 minutos.
