A torta de queijo folhado com frango picado é um prato muito tenro, farto e saboroso que pode ser colocado em uma mesa festiva. Depois de prepará-lo, você não se arrependerá.
É necessário
- - ovos - 5 pcs;
- - maionese - 3 colheres de sopa;
- - semolina - 3 colheres de sopa;
- - queijo duro - 400 g;
- - frango picado - 1 kg;
- - manteiga - 6 colheres de sopa;
- - cebolas - 2 peças;
- - aneto;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare a massa de queijo. Para fazer isso, bata bem os ovos de galinha em uma tigela separada. Moa o queijo duro com um ralador. Adicione à massa batida. Em seguida, coloque a semolina e a maionese no mesmo lugar. Misture tudo bem.
Passo 2
Despeje a massa resultante em pratos diferentes, dividindo-a pela metade. Em seguida, coloque uma parte em uma assadeira coberta com pergaminho. Pré-aqueça o forno e leve esta mistura para assar até que fique coberto com uma crosta dourada clara. Assim, resultou um bolo para a futura massa folhada. Faça o mesmo com o resto do teste.
etapa 3
Corte os bolos resfriados pela metade. Assim, haverá o dobro deles, ou seja, 4.
Passo 4
É hora de preparar o recheio. Para isso, coloque a manteiga em uma frigideira e frite, mexendo continuamente, a cebola picada até dourar. Em seguida, coloque ingredientes como carne picada, endro picado, cebola frita, sal e pimenta em uma tigela separada. Misture tudo bem.
Etapa 5
Coloque o papel alumínio em uma assadeira na qual o futuro bolo será assado. Suas bordas devem pender. Isso é necessário para que no futuro você possa embrulhar o prato com ele.
Etapa 6
Divida o recheio em 3 partes iguais. Disponha o prato, alternando os bolos com a massa de carne picada. Enrole o bolo com as pontas penduradas do papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos.
Etapa 7
Retire os produtos assados acabados do forno e não os toque por mais um quarto de hora. Em seguida, retire o papel alumínio e sirva. A torta de queijo folhado de frango picado está pronta!
