O sabor deliciosamente delicado e ligeiramente azedo que o ruibarbo dá a este bolo é surpreendentemente combinado com amêndoas levemente tostadas.
É necessário
- - 4 peças de ovos;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 130 g de manteiga;
- - 1 copo de farinha;
- - ½ copo de creme de leite;
- - 5 pçs de talos de ruibarbo;
- - 50 g de amêndoas;
- - 10 g de fermento em pó para massa;
- - 1 Colher de Sopa. aveia;
- - 10 g de vanilina.
Instruções
Passo 1
Bata bem os ovos na batedeira até obter uma espuma homogênea, acrescentando aos poucos vanilina e açúcar.
Passo 2
Derreta a manteiga em fogo baixo, mexa com o creme de leite e despeje nos ovos batidos. Despeje a farinha e o fermento nesta mistura gradualmente e misture bem novamente.
etapa 3
Lubrifique o molde de silicone com óleo vegetal, despeje a massa preparada nele. Uma assadeira simples pode ser polvilhada com semolina por cima.
Passo 4
Descasque o ruibarbo, corte em pequenos círculos e coloque em uma forma diretamente sobre a massa. Polvilhe com farinha de aveia e amêndoas por cima.
Etapa 5
Coloque o prato no forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 55 minutos a 190 graus.
