Quesadilla é um prato mexicano. Portanto, se você gosta dessa culinária, fique à vontade para cozinhar quesadilla com frango e cheddar. Além disso, é preparado em apenas 20 minutos!
É necessário
- Para quatro porções:
- - filé de frango - 150 g;
- - uma cebola;
- - pasta de tomate - 100 g;
- - queijo cheddar - 50 g;
- - tortilhas - 2 peças.
Instruções
Passo 1
Pique as cebolas pequenas, frite até dourar em um pouco de óleo. Transfira para uma tigela.
Passo 2
Corte o filé de frango em cubinhos finos, frite em azeite, acrescente o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto, leve ao fogo por mais um minuto, depois transfira a carne para a cebola.
etapa 3
Esfregue o queijo em um ralador grosso. Você pode usar parmesão, gouda ou outro queijo duro em vez de cheddar.
Passo 4
Coloque uma tortilha em uma frigideira seca e polvilhe com uma camada de queijo. Coloque o recheio sobre a camada de queijo e polvilhe novamente com queijo. Cubra com uma segunda tortilha.
Etapa 5
Cozinhe por três minutos, vire e frite do outro lado. Corte a quesadilla acabada em quartos e sirva quente.
